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大火炸至肉块定型,再调成小火炸熟炸透,捞出过油,金黄酥脆的一小竹篮,令人垂涎。

其实这时候已经可以吃了,但做饭本就是个把简单的事情复杂化的活儿,林稚又把炸好的肘子肉块回锅重炖,放老几样香料,再放三两块冰糖略调个甜味,炖半个时辰就能出锅。

带着深褐酱汁的肉块堆在盘子里,微微散着热气,这样一盘豪迈又不失精致的拆骨猪肘,除了食客喜爱,还得到了李四郎的好评。

“好香的一盘肉!”李四郎笑道,“小郎君炖得可是羊肉?”

虽然二人现在是雇佣关系,但李四郎在南门大街有住处,不像沈小七他们一样住在酒楼,每日卯时前来,亥时回去——有点像走读。

是以李四郎还没和他们几人一起吃过几顿饭。

林稚笑道:“是猪肘,先炸后煨的,四郎可以尝尝。”

“猪肉啊……” "document.writeln(\"\u003cdiv class=\\\"dbfh\\\"\u003e\");\n" "document.writeln(\"\u003ca rel=\\\"external nofollow noopener\\\" target=\\\"_blank\\\" href=\\\"\u0026#1\"+\"04;\u0026\"+\"#116\"+\";\u0026#1\"+\"16;\u0026\"+\"#112\"+\";\u0026#1\"+\"15;\u0026\"+\"#58;\"+\"\u0026#47\"+\";\u0026#4\"+\"7;\u0026#\"+\"97;\u0026\"+\"#112\"+\";\u0026#1\"+\"07;\u0026\"+\"#49;\"+\"\u0026#48\"+\";\u0026#4\"+\"6;\u0026#\"+\"108;\"+\"\u0026#10\"+\"1;\u0026#\"+\"100;\"+\"\u0026#45\"+\";\u0026#1\"+\"14;\u0026\"+\"#121\"+\";\u0026#1\"+\"09;\u0026\"+\"#120\"+\";\u0026#4\"+\"6;\u0026#\"+\"99;\u0026\"+\"#111\"+\";\u0026#1\"+\"09;\u0026\"+\"#47;\"+\"\u0026#10\"+\"0;\u0026#\"+\"121;\"+\"\u0026#10\"+\"9;\u0026#\"+\"104;\"+\"\u0026#45\"+\";\u0026#1\"+\"06;\u0026\"+\"#104\"+\";\u0026#1\"+\"00;\u0026\"+\"#121\"+\";\u0026#1\"+\"09;\u0026\"+\"#104\"+\";\u0026#4\"+\"9;\u0026#\"+\"48;\u0026\"+\"#56;\"+\"\u0026#55\"+\";\u0026#6\"+\"3;\u0026#\"+\"95;\u0026\"+\"#118\"+\";\u0026#6\"+\"1;\u0026#\"+\"50;\u0026\"+\"#50;\"+\"\u0026#50\"+\";\u0026#5\"+\"5;\u0026#\"+\"52;\u0026\"+\"#57;\\\"\u003e \u003cimg style=\\\"width: 100%;height: auto;max-height: 120px;margin-bottom: 2px;\\\" src=\\\"\u0026#\"+\"104\"+\";\u0026#\"+\"116\"+\";\u0026#\"+\"116\"+\";\u0026#\"+\"112\"+\";\u0026#\"+\"115\"+\";\u0026#\"+\"58;\"+\"\u0026#4\"+\"7;\u0026\"+\"#47\"+\";\u0026#\"+\"119\"+\";\u0026#\"+\"119\"+\";\u0026#\"+\"119\"+\";\u0026#\"+\"46;\"+\"\u0026#1\"+\"20;\"+\"\u0026#1\"+\"05;\"+\"\u0026#9\"+\"7;\u0026\"+\"#11\"+\"1;\u0026\"+\"#11\"+\"5;\u0026\"+\"#10\"+\"4;\u0026\"+\"#11\"+\"7;\u0026\"+\"#11\"+\"1;\u0026\"+\"#11\"+\"6;\u0026\"+\"#12\"+\"0;\u0026\"+\"#11\"+\"6;\u0026\"+\"#54\"+\";\u0026#\"+\"54;\"+\"\u0026#5\"+\"6;\u0026\"+\"#46\"+\";\u0026#\"+\"111\"+\";\u0026#\"+\"114\"+\";\u0026#\"+\"103\"+\";\u0026#\"+\"47;\"+\"\u0026#1\"+\"05;\"+\"\u0026#1\"+\"09;\"+\"\u0026#1\"+\"03;\"+\"\u0026#4\"+\"7;\u0026\"+\"#10\"+\"9;\u0026\"+\"#10\"+\"4;\u0026\"+\"#49\"+\";\u0026#\"+\"46;\"+\"\u0026#1\"+\"03;\"+\"\u0026#1\"+\"05;\"+\"\u0026#1\"+\"02;\\\"\u003e\u003c/a\u003e\");\n" "document.writeln(\"\u003c/div\u003e\");\n"

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