chater53有一位亚洲女甜点师拿了银奖！ (第1/2页)
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陶思清落地巴黎，第二天巧克力大赛就开始了。比赛分两部分并行，一部分是巧克力造型大赛，选手们利用巧克力易融化好塑形的特点做出各种造型，有点类似雕刻大赛，选手们祭出的工具差不多可以开个工厂。另外一部分则是陶思清报名的手工巧克力大赛，这部分比的除了巧思、创新，更多的是对口味的把握。
口味这个事情，说起来很私人，但美食届主流的审美其实是一致的。评委们很刁钻，但他们的口味不会刁钻到喜人之不喜。而整个巧克力大赛的评委多来自法国瑞士比利时，只有一名亚洲评委还是日本人，作为全体中国人的、名不见经传的陶思清团队想要拿一个奖，难度可想而知。
可陶思清还是不想放弃。邬亦汶给了她太多的信任和帮助，这些太重了，她希望自己有什么地方可以回报他。
这信念支撑着她，凭着她自己开发出的特别的几款内馅，居然从激烈的小组赛一路厮杀到了决赛。进入决赛基本就预定了这次巧克力大赛一二叁等奖的一个席位，此次巴黎之行也对整个餐厅都有了交代。而决赛前夜，陶思清终于见到了之前一直存在在比赛官网和选手口中的粉红可可豆。
这款被命名为“ruby”的甜点界的红宝石，有着深红色的外壳，粉色的内芯，制作出来的纯巧克力排是纯正的均匀的粉色，梦幻而少女，如果闭眼盲品，这巧克力的口味和黑巧克力并没有太大不同，但它本身神奇般具有果香和花香，又让人不得不将称赞她的特别。
陶思清一夜都没睡好，脑子里一直在想决赛时到底做一款什么口味的手工巧克力，一会儿觉得可以继续用红色浆果白巧甘纳许，一会儿觉得不行，迷迷糊糊直到后半夜才睡着，一早又因为时差早早醒了，收拾停当奔赴会场的时候整个人都是晕晕乎乎的。
而到了会场她又立即精神紧绷地投入比赛，熬制树莓、草莓和蓝莓混合果酱的时候手指被溅出的酱汁燎出水泡都毫无知觉。
“桃子姐，我怎么觉得看到老板了。”鑫鑫往背后的观众席看了一眼，突然跑到陶思清身边说。
“你看花眼了吧，老板在店里做甜点呢，哪有时间过来。”陶思清头也没抬，眼睛只盯着自己手里的小锅，“莎莎小心点，巧克力外壳要厚薄一致。”
“姐，我好像也看到老板了。不是好像，他对我挥手了。”莎莎呆呆地回答。
陶思清顺她的目光看过去，邬亦汶正坐在观众席里，手上拿着一块粉红巧克力在啃。他样子有点憨，遇
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